Роскошный пятизвездочный отель в центре Москвы на Петровке, в шаговой доступности от Большого театра, Кремля и Красной площади. Классические интерьеры в стиле ар-нуво, персональный сервис дворецких, именные люксы, ресторан «Аврора», спа-комплекс с бассейном и расположение среди главных достопримечательностей столицы делают его одним из знаковых отелей Москвы.
Лобби-бар.
Шеф-повар Игорь Шепелев.
Фестивальный сет «Вишневая симфония»:
1. Салат с хрустящими баклажанами, томатами и страчателлой и вишней
Баклажаны фри, кинза, медово-соевый соус, кули вишневый на вине, сыр страчателла, помидоры, салат микс, красный лук.
2. Томленые ребра с вишней и хрустящим бататом
Ребра говяжьи, салат микс, лаваш армянский, сальса томатная, помидоры черри, тимьян, салат кресс, микрозелень.
3. Нугатин парфе
Нугатин парфе, вишня маринованная с коньяком.
Коктейль «Вишневый Шприц» (Casa Defra Prosecco, настойка «Онегин Гурмэ Вишня», лимон, вишневый сироп).
