Гостеприимный винный салон итальянского ресторана и бара Percorso открывает новый сезон слепых винных дегустаций. «Дорожную карту» для этих встреч составил Игорь Смирнов, шеф-сомелье отеля. Первая дегустация под кодовым названием «One or two or three or more grapes in the wine» пройдет в Percorso уже 27 февраля. Участникам предстоит определить, сколько сортов винограда использовалось при создании вин из разных регионов — двух игристых, двух белых и двух красных. Гастрономическим аккомпанементом вечера станет сет итальянских закусок от команды Percorso под руководством шеф-повара Марины Пугиной и главного су-шефа отеля Давиде Джакомелли.
Также 27 февраля в ресторане Sintoho на открытой кухне будет готовить блюда в формате изакайя шеф-повар азиатского заведения Zuka (Татарстан) Дмитрий Сточ. Дмитрий приедет в Петербург с однодневными гастролями, чтобы приготовить ужин в четыре руки с Бадмой Адучеевым, шеф-поваром ресторана. В рамках ужина два шефа представят гостям по три позиции — холодные и горячие закуски, а также основные блюда. А винное сопровождение к каждому курсу подготовит шеф-сомелье отеля Four Seasons Lion Palace St Petersburg Игорь Смирнов.