Гостям предлагают отправиться в гастрономический круиз по Средиземноморью — с остановками в Греции, Испании, Марокко и Италии. Ужин пройдет в камерном формате chef’s table в ресторане «ИЛМА».
Путешествие откроет Греция — карпаччо из цветной капусты с пармезаном и тахини, рецептом которого с командой KIRA поделились шефы с острова Миконос. Затем маршрут приведет в Галисию, где главным героем станет осьминог по-галисийски. Северную Африку представит кускус с морепродуктами, а Италию — ризотто с черным трюфелем.
Финальной точкой вечера станут восточные канноли от бренд-кондитера Натальи Дорошенко — авторская интерпретация сицилийской классики и один из гастрономических хитов KIRA.
К каждому блюду шеф-сомелье Ольга Петухова подобрала винное сопровождение, а шеф-бармен Павел Боченков создал безалкогольный пейринг.