Шеф-повар Игорь Казаков делает акцент на свежести и сезонности овощей, показывая, в том числе, продукты, не слишком распространенные в сегодняшних меню петербургских ресторанов. В перечне новинок: «Креветки / брокколи / сельдерей / трюфель», «Кальмар / брюссельская капуста / биск», «Утка магрэ / груша / вишня / гратен из кабачка», «Тальята из ягненка / шпинат»... Пополнилась и барная карта: в пятерку новых коктейлей (шеф-бармен Иван Зубань) вошли Ube Highball, Spice Mango, Japanese Gimlet, Melon Ice Cream и Apple-Oolong Spritz.
