С момента открытия ресторан Shagal, что в Mövenpick Taganskaya (№ 34 в рейтинге WHERETOTRAVEL HOTELS AWARD 2024), сохраняет верность гастрономической философии бренда: европейская подача, локальные акценты и, главное, швейцарский характер. Новый сет-ужин, предложенный шеф-поваром Дмитрием Славиным, — прямое продолжение этой концепции. В меню — четыре блюда, основанные на кулинарной классике Швейцарии, каждое из которых подано с лёгкой авторской ноткой.
В качестве закуски — тартар из говяжьих стейков с воздушной картофельной соломкой. Основное блюдо — телятина по-цюрихски: бестселлер ресторана и позиция, которую заказывает каждый второй гость. Также в сете представлен рис «Казимир» — авторская интерпретация швейцарской классики с ароматными специями и сливочным соусом. Завершает трапезу домашний морковный торт по швейцарскому рецепту, особенно любимый постоянными гостями ресторана.
Ужин рассчитан на одного или двух человек. В стоимость включены вода и чай. Сертификат на ужин можно приобрести онлайн с возможностью использования в течение полугода — в подарок или для себя.
Забронировать номер в отеле можно через приложение WHERETOEAT Guide.