Шеф Бадма Адучеев посвятил их островам Хоккайдо и Окинава. Каждый сет отражает природные, культурные и гастрономические особенности японских островов.
В «Хоккайдо» — 6 перемен: гункан с острым крабом и икрой икура, трио из мурманского лосося и ассорти морепродуктов, приготовленных на теппане, затем сезонные овощи с кешью и вырезка из мраморной говядины вагю с соусом терияки, также приготовленные на раскаленной плите. Финал: десерт Дайфуку моти.
Сет «Окинава» из 7 перемен открывает гункан с морским ежом и черной икрой, а далее — трио голубого тунца и трио нигири, в составе которого острый желтохвост, копченый угорь в тандеме с фуагра и говядина Вагю с черной икрой. На десерт фрукты на теппане: ананас, приправленный ромом с каноли, начиненным сливочным кремом шантильи.