— Анастасия, как вы пришли на должность директора WYNWOOD Hotel?
— Мой карьерный путь в отельной индустрии начался со знакомства с Юлией Мнушкиной, создателем студии Choice Interior Studio. 8 лет назад я сказала ей, что хочу сменить сферу деятельности. Юлия позвонила мне через пару недель и предложила сходить на собеседование, но добавила, что меня туда могут не взять, ведь в команду нужен был человек с опытом. Так я и оказалась в команде отеля WYNWOOD. До этого я 7 лет работала в сфере услуг, не связанной с гостеприимством. Как оказалось позже, WYNWOOD создают люди из разных сфер, без профильного отельного опыта. Мы опирались на референсы сильных, по нашему мнению, дизайн-отелей. То, что мы «не-отельеры» стало, в итоге, и минусом, и плюсом. Минус — мы тратили больше времени на решение простых операционных задач, плюс — были свободны от клише, нас не смущало построить отель за 6 месяцев или придумать концепцию и дизайн за месяц. Так и искусство мы стали собирать, без консультантов (в начале пути) и заранее запланированного бюджета.
— А что входит в будни директора?
— Будни директора — ежедневное общение, решение нетривиальных и тривиальных, конечно же, задач. Это постоянная работа, в первую, очередь над собой. Искренне считаю, что на работе ты как бы вне человеческих страстей: у тебя нет плохого настроения, нет проблем, ты всегда на все смотришь через призму того, что можно решить любую задачу и при этом в любые сроки. Если ты так подходишь к своей работе, то и твои коллеги начинают так думать и жить в этой парадигме. Но замечу, что при этом ты не становишься роботом.
Что такое для меня быть директором? Это не только операционная деятельность, это продюсирование жизни отеля на ближайшие 5—7 лет. Любое решение — это стратегия, по которой отель двигается в своей нише. Сформулирую еще раз главное: ответственность, любовь и уважение к каждому гостю и к каждому в команде, баланс работы и отдыха, чтобы не выгореть и… поменьше занудства!
— Что вы считаете главным достижением на этой должности?
— Что гости продолжают приезжать и пишут положительные отзывы, фидбэк на тему «что еще можно улучшить». Я уже год совмещаю эту работу с задачами по новому объекту, а качество сервиса не ухудшилось, и для меня это важная точка отсчета, такой маркер, что мы делаем все правильно.
— Можно сказать, что слоган отеля: «WYNWOOD Hotel — для ценителей индивидуальности». В чем это выражается?
— Спасибо за слоган — мне он понравился. Нашу индивидуальность я определяю так, что мы все-таки не «коробочное решение»: все номера в отеле разные, все отличаются друг от друга. Почти во всех 38 номерах есть современное искусство и авторские предметы дизайна. И все такое разное! Например, редкие гравюры начала 19 века, круглые звонкие работы Саши Фроловой или нежные слова на кальке Лизы Бобковой (результат ее резиденции в отеле). К тому же из окон отеля на вас смотрит Казанский собор и канал Грибоедова. Искусство у нас и внутри, и в городской среде, мы как бы выходим за пределы стен, поэтому во дворе у нас есть свои элементы декора и граффити.
Мы даем гостю больше, чем базовый комфорт проживания. Наш отель — про лайфстайл, про интерес к жизни. И радует то, что это совпадает с картиной мира наших гостей. Например, я часто вижу в соцсетях комментарии гостей, что книга в его номере такая же, как у него дома. Считаю, что это про тонкое совпадение наших увлечений, про связь с гостем и городом.
— Вы сказали, что искусство стали собирать по любви. Получается, что арт-коллекция появилась в отеле случайно?
— У нас не было задачи собрать арт-коллекцию, но наше название само по себе отсылает к работе в арт-контексте (напомню, Винвуд изначально —это арт-дистрикт в Лос-Анджелесе, музей граффити под открытым небом, такой яркий калифорнийский кейс). У нас все случилось гармонично и органически: понравился «каллиграфутуризм» Покраса Лампаса, мы познакомились, пригласили его расписать стену высотой в 5 этажей внутреннего двора. Символично, что «Дуализм» и стал первым для отеля коллекционным арт-объектом, он создан летом 2018-го. А в 2025-м нам исполнится 8 лет, за это время столько всего было — выставки, арт-резиденции, поп-апы, участие в кураторском форуме, взаимодействие с институциями и галереями.
— Как вам кажется, почему важно поддерживать современное искусство?
— Если говорить про поддержку художников, то у нас есть куратор арт-резиденций Анна Заведий, есть мастерская на территории Hideout (это наш новый проект), где художник может создать масштабные вещи. Отзывы художников после резиденций всегда положительные. Многие из них потом говорили, что для них эти дни, проведенные в комфорте и тишине, стали началом нового проекта и возможностью для переосмысления своего творчества, возвращением к тому, что откладывалось долгое время.
Коллекция для нас — форма заботы о госте. В путешествии человек проживает новую маленькую жизнь, ждет новых впечатления, и мы даем ему эту возможность. Например, прожить несколько дней и ночей вместе с искусством, созданным иногда прямо в отеле. Одни работы отсылают нас к истории города и его мифам. Например, «Пушкин на прогулке», его изобразил художник Александр Флоренский, один из «Митьков». Пушкин часто заглядывал во двор, где сейчас находится WYNWOOD Hotel, в свой любимый книжный магазин француза Сен-Флорана. И это не миф! Другие работы становятся входом в заповедные миры: речь о фреске Евгении Дудниковой с драконами, пегасами, единорогами — и все они живут в 315-м номере.
— Сегодня многие пытаются предоставить бонусы отдыхающим, чтобы в конкурентной сфере получить внимание. Делаете ли вы что-то такое или у вас другая стратегия?
— Если мы понимаем под бонусом так называемое УТП, то нас выбирают за ту самую индивидуальность, о которой мы уже поговорили. Гость WYNWOOD Hotel по умолчанию получает базовый (а значит, высокий) уровень качества: это и общение, и дизайн интерьера, и бьюти-линейка в ванной, и ответственный подход к уборке и рум-сервису. Искусство входит в этот круг заботы. Все это вместе — такая базовая настройка «по умолчанию», набор, который по идее должен быть в каждом отеле в наше время, однако все по-разному работают в этих направлениях.
Как можно с гордостью повесить работу известного художника и при этом плохо убраться в номере? Искусство не спасет плохой сервис. Я считаю, что быть конкурентоспособным — это комплексно подходить ко всем процессам.
— Останавливаетесь ли вы сами в отелях во время поездок, на что обращаете внимание?
— Да, конечно, у меня профдеформация в какой-то степени. Первое, что я ищу для себя в поездках — дизайн-отели, собираю рекомендации друзей по городу, в который еду, обычно останавливаюсь в 1—2 отелях. А если нужный отель full-booked и я живу не там, в любом случае захожу туда и изучаю. Вторая категория отелей, которые мне интересны — это гранд-отели с историей, чтобы прочувствовать ту самую «другую» жизнь. А если я еду в город, где нет ни таких, ни таких, выбираю коробочное сетевое понятное решение. Общаюсь с консьержами, наблюдаю за сервисом. Это тоже многому может научить.
— Несколько советов начинающим отельерам…
— Подумайте о том, что вы хотите от вашего отеля, какая сверхцель сделает вас и ваших коллег командой мечты. Именно мечты, в которую, в первую очередь, вы сами должны верить. Может быть, это амбиции делать лучшие завтраки в городе. А может быть вы создадите умопомрачительный невероятный отель-сад с джунглями или ваш отель прославится самыми удобными матрасами, с которыми люди не смогут расстаться и захотят купить домой. Shoppable-формат, кстати, это подсказка. Конечно же, очень важен анализ рынка, бюджет и понимание своего гостя. Как мы часто говорим в интервью, в этой сфере нет идеального рецепта успеха.
Думаю, что сегодня самое важное — это умение быстро адаптироваться к новым обстоятельствам каждый день. А еще хороший вкус, понимание мировых практик и ощущение «своего продукта».