— Брайан, вы работаете в гостиничном бизнесе почти 30 лет. Какие ключевые принципы управления вы применяете для достижения успеха в отеле?
— Я думаю, что первое правило заключается в том, чтобы привести всех к общему видению. Для этого мы должны знать наших гостей, кто они, чего они хотят от вашего отеля, что им нравится, а что нет, и внимательно следить за тем, как меняются их потребности с течением времени. Это буквально понимание вашего рынка. Я ставлю это на первое место, поскольку это коммерческая сторона бизнеса, от которой зависит все остальное. Если мы не будем развивать бизнес, мы не сможем увеличить прибыль для всех заинтересованных сторон, включая команду. Доходы и денежные потоки поддерживают рост занятости во всех сферах деятельности отеля, инвестиционные стратегии и капитальные вложения на будущее, и всего этого можно достичь только при наличии правильного общего видения бизнеса.
Коммуникация также является для меня приоритетной областью, которая, по моему глубокому убеждению, должна быть ключевой в любой организации. Меньше — это не значит больше, а большего не всегда достаточно. У нас крупная организация, в которой в месяцы наибольшей загрузки работает до 500 человек. Предоставление открытой и доступной для понимания информации широкому кругу людей всегда является сложной задачей, независимо от того, сколько платформ, электронных писем, встреч и других методов используется. Знания и информация имеют решающее значение для успеха бизнеса, поэтому открытые коммуникации для меня очень важны.
— Что, по-вашему, является вашим самым большим достижением в бизнесе?
— За эти годы мне посчастливилось получить несколько наград за вклад в развитие гостиничного бизнеса в России, и я бесконечно благодарен и польщен этим, поскольку я ни в коем случае не считаю себя мастером своего дела, я просто ежедневно стараюсь быть лучше, чем был вчера, это как постоянное путешествие в процессе работы. Лично для меня обучение коллег на более высокие должности, возможность продвигать их по карьерной лестнице — это лучшее наследие, на которое я могу надеяться. После столь долгого пребывания в бизнесе я сосредоточился на том, чтобы вырастить как можно больше лидеров для отрасли здесь, в России.
— Как вы мотивируете и обучаете свою команду чтобы поддерживать высокий уровень сервиса?
— Я считаю, что энергия заразительна, поэтому я стараюсь подавать пример каждый день, демонстрировать постоянную и четкую ориентацию на качество и сервис. Я зациклен на хорошем сервисе, и гости этого заслуживают. Конечно, у нас есть программы поощрения, чтобы вознаградить членов команды, но мы также делимся отзывами гостей и данными со всей командой, чтобы показать им, что их работа ценится всеми. У нас есть четкое представление о том, зачем мы существуем, и мы делимся этим с командой.
— Как вы думаете, что делает ваш отель уникальным по сравнению с другими отелями в Сочи, ведь конкуренция с каждым годом становится все сильнее?
— Мы искренне заботимся о гостях, и с огромной страстью относимся к искусству гостеприимства, и это отражается как на владельце отеля, так и на каждом отделе. У нас потрясающий курорт, территория, удобства, рестораны, бары, номера и т. д. — все пятизвездочное, и каждый год мы инвестируем и совершенствуемся, основываясь на отзывах гостей и меняющихся пожеланиях. Хотя, честно говоря, я считаю, что уникальность отеля заключается в людях. Они действительно суперпрофессионалы и в высшей степени ориентированы на гостей.
— Как отель адаптировался к изменениям туристического спроса и современным тенденциям?
— За последние несколько лет мы вложили значительные средства в развитие отеля. В 2024 году мы заменили кровати и матрасы во всех номерах на самые современные и эргономичные, чтобы обеспечить гостям высочайшее качество сна. В начале 2025 года были усовершенствованы системы кондиционирования воздуха, чтобы улучшить температуру во всех зонах курорта и, опять же, максимально удовлетворить потребности гостей. В этом году мы также обновили нашу детскую комнату в соответствии с нашей концепцией Rad Family и добавили элементы виртуальной реальности и онлайн-игр к традиционным игрушкам. Пляж и большой бассейн также были полностью отремонтированы в современном и органичном стиле с акцентом на максимальный комфорт: деревянные кабинки, дизайнерские шезлонги. Все наши меню и карты напитков также постоянно обновляются в соответствии с современными тенденциями, поэтому, независимо от того, какие диетические блюда вы предпочитаете, мы позаботимся о вас. Вскоре мы внедрим систему «Умный дом» во всех номерах, чтобы гости могли управлять всеми функциями, такими как шторы, температура, освещение и так далее, с помощью голосовых команд. Мы никогда не прекращаем развиваться.
— Какие месяцы сейчас самые загруженные и как вы справляетесь с сезонностью в гостиничном бизнесе?
— Для нас всплеск активности всегда приходится на майские праздники, а июль и август, в частности, являются месяцами наибольшей нагрузки и чрезвычайно оживленной работы отелей. Мы учитываем сезонность, разрабатывая эффективную стратегию проведения мероприятий и групповых встреч в летние месяцы. Спа-центр в отеле и тот факт, что мы подогреваем один открытый бассейн в осенний и зимний периоды, также способствуют дальнейшему росту спроса на курорт.
— Какие проблемы, по вашему мнению, будут стоять перед гостиничным бизнесом в Сочи в ближайшие годы?
— Я думаю, что ключевые проблемы для всех отелей довольно схожи: инфляция, привлечение нужных специалистов для обслуживания бизнеса, усиление борьбы за гостя. Честно говоря, на всех рынках ситуация одинакова. Однако я думаю, что наша самая большая проблема заключается в том, чтобы конкурировать с новыми направлениями, которые также наращивают усилия по привлечению гостей, как и мы. Сочи — невероятное место, предлагающее так много удовольствий от его природной красоты, гастрономии, расположения на море и в горах и так далее. Но, как туристическое направление, мы должны обеспечить абсолютную ценность для наших гостей и оправдать их доверие, когда они выбирают нас для поездки. Я считаю, что борьба за гостя становится все более ожесточенной, и победят те, кто уделяет особое внимание качеству и сервису.