Пятизвездочный отель в Пушкине, концепция которого заключается не только в предоставлении услуг соответствующего уровня, но также в сохранении, приумножении и популяризации культурных традиций такого знакового места, как Царское Село.
Ресторан Mon Bijou.
Шеф-повар Александр Шамаков.
Фестивальный сет:
1. Киш лорен с креветкой и шпинатом в гармонии с камчатским крабом и красной икрой.
2. Нежное филе утки в пряной глазури в сопровождении хрустящих картофельных крокетов и томлёных голубцов с ароматным овощным рататуем.
3. Десерт «Пари-Брест».
4. Фестивальный коктейль Green Breeze (свежий и необычный твист на классический мохито: джин в сочетании с огуречным сиропом, соком лайма и газированной водой).
Ресторан работает ежедневно с 13:00 до 23:00.