Формат мероприятия предполагает демонстрацию авторских техник приготовления на теппане и практическое знакомство с особенностями японской гастрономической традиции. Участники смогут наблюдать процесс создания блюд в режиме открытой кухни, а также получить комментарии и рекомендации от шеф-повара.
В программе мастер-класса:
· демонстрация приготовления блюд на теппане;
· разбор ключевых техник и работы с ингредиентами;
· рекомендации от шеф-повара;
· гастрономический формат взаимодействия с гостями.
Мероприятие пройдет в камерном формате. Количество мест ограничено.